BALANSBROOD BEVAT GERST

Gerst een goede graansoort om te eten

Gerst is een vergeten graansoort waar veel magnesium in zit. Goed voor mensen met suikerziekte. Uit onderzoek blijkt dat gerst nog beter dan havermout in staat is om de bloedsuikerspiegels onder controle te houden zodat er niet teveel insuline nodig is. Ook vrouwen in de post-menopauze-fase hebben belang bij gerst. In de V.S. is een onderzoek gedaan onder 51.000 vrouwen. Alles wat je hebt gegeten in combinatie met gerst wordt effectiever opgenomen in je lichaam. Het werkt als een stofzuiger: het lichaam wordt erdoor bevrijd van een teveel aan cholesterol en stresshormonen.